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26 avril 2014

Minis flans à l'avocat et au roquefort

Minis flans à l'avocat et au roquefort
Ingrédients pour 6 portions : 2 avocats125 gr de roquefort3 oeufs10 cl de lait1 càs de maïzenaLe jus d'un citron Préchauffer le four à 180°. Récupérer à l'aide d'une cuillère la chair des avocats et les mixer avec le roquefort et le jus du citron. Battre...
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8 avril 2014

Velouté de patates douces à la feta

Velouté de patates douces à la feta
Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de patates douces1 pomme de terre100 gr de feta1 oignon2 cubes de bouillon de légumes20 cl de lait de coco (ou de crème fraîche pour ceux qui n'aiment pas le lait de coco)coriandrehuile d'olive Eplucher les légumes...
5 avril 2014

Burger au tartare de boeuf

Burger au tartare de boeuf
C'est la première fois que j'ai fait mes pains hamburgers moi-même et je suis assez satisfaite du résultat. Ingrédients pour 5 hamburgers : pour les pains : 350 gr de farine150 ml de lait20 gr de levure boulangère fraîche5 gr de sucre40 gr de beurre1/2...
4 avril 2014

Cookies au pesto

Cookies au pesto
Ingrédients pour 20 cookies environ : 200 gr de farine2 càs de poudre d'amandes1/2 sachet de levure chimique1/2 càc de bicarbonate de soude60 gr de pignons de pin100 gr de beurre2 càs de pesto1 oeufsel et poivre Préchauffer le four à 150°. Mélanger la...
1 avril 2014

Tartine gratinée au morbier

Tartine gratinée au morbier
Rapides à faire, ces tartines font un excellent repas du soir, accompagnées d'une salade. Ingrédients pour 4 tartines : 4 tranches de pain de campagne300 gr de morbier4 tranches de jambon cruKirsch (facultatif) Préchauffer le four à 220°. Tremper rapidement...
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