15 août 2014
Tarte à la courgette
Ingrédients :
1 pâte brisée
2 courgettes
4 tomates
1 tube de crème d'anchois
parmesan
beurre pour le moule
Préchauffer le four à 190°.
Beurrer un moule à tarte et étaler la pâte.
Badigeonner le fond avec la crème d'anchois.
Couper les tomates en deux et les répartir sur la tarte.
A l'aide d'une mandoline, couper de fines lamelles de courgettes et les déposer entre les tomates.
Enfourner et laisser cuire 30 mn.
Servir bien chaud.
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