Gâteau au chocolat, beurre salé

Ingrédients :

280 gr de chocolat noir
125 gr de beurre demi-sel
140 gr de sucre de canne
4 oeufs
60 gr de farine de chataîgne
120 gr de poudre d'amandes
1 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°.

Couper le beurre froid en morceaux et le battre avec le sucre de canne.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Rajouter les oeufs un à un et bien mélanger entre chaque oeuf.

Incorporer la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Verser le chocolat et bien mélanger.

Beurrer un moule à charnière et verser la préparation.

Enfourner et laisser cuire 45 mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir avec une crème anglaise.

Comments

[Tartine]

Hummmm coquine c'est une tuerie et alors cette odeur rhaaaa suis mourute mdr

[vanni]

Très beau ce gâteau.