24 mars 2015
Crozets gratinés au beaufort
Ingrédients pour 4 personnes :
400 gr de crozets
150 gr de lamelles de jambon
200 gr de beaufort
25 cl de crème fleurette
noix de muscade
Faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet.
Préchauffer le four à 210°.
Faire dorer les lamelles de jambon dans une poêle sans rajout de matière grasse.
Rajouter la crème et une pincée de noix de muscade et laisser légèrement réduire.
Couper le beaufort en fines lamelles.
Dans un plat, verser la moitié des crozets et rajouter la moitié du beaufort.
Recouvrir avec le reste de crozets et répartir le mélange jambon-crème par-dessus.
Terminer par le reste de beaufort et enfourner.
Laisser gratiner 15 mn environ.
Servir aussitôt.
Publicité
Publicité
Commentaires
T