Tartare de gariguettes au pavot

Cette petite recette est extra pour un dessert léger et frais ...

Pour 4 personnes :

500 gr de fraises gariguette
1 citron
4 càs de miel liquide
1 càs de graines de pavot
quelques feuilles de basilic (facultatif)


Laver et équeuter les fraises. Les couper en petits cubes réguliers.

Les mélanger avec le jus d'1/2 citron, le miel et les graines de pavot. Laisser mariner une heure au réfrigérateur.

Dresser à l'aide d'un emporte pièce dans des assiettes creuses. Vous pouvez décorer avec quelques feuilles de basilic.

Servir immédiatement.


Extrait du magazine "Best Of Cuisine Actuelle printemps 2015".

Comments

[Tartine]

T'en veux heu? Mdr

C'est beau bon frais saison bref génial