Gâteau à la bière

Ingrédients :

4 oeufs
300 gr de farine
280 gr de sucre
20 cl de bière
20 cl d'huile d'olive
1/2 sachet de levure chimique
2 càs de rhum

Mélanger la farine avec le sucre et la levure.

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs et incorporer les jaunes à la farine.

Rajouter la bière et l'huile d'olive.

Bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Verser le tout dans un moule à charnière préalablement beurré et enfourner à four froid à 150°.

Laisser cuire 1h15.

Extrait du magazine marmiton mars-avril 2016

Comments

[Chris]

Merci pour cette découverte !