Tarte au coulommiers

Ingrédients :

1 pâte brisée
4 pommes de terre
1 coulommiers
3 oeufs
10 cl de crème fraîche liquide
150 gr de gruyère râpé
beurre pour le moule

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 30 mn dans une casserole d'eau bouillante.

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer le moule à tarte, étaler la pâte et disposer des tranches de coulommiers.

Couper les pommes de terre en rondelles et les déposer sur le fromage.

Dans un bol, battre les oeufs avec la crème.

Répartir le gruyère sur la tarte, ainsi que la crème fraîche.

Enfourner et laisser cuire 30 mn.

Servir bien chaud afin que le fromage reste coulant.

Comments

[Chris]

J'adore !