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Ingrédients pour 4 personnes :

1 gros pâtisson
250 gr de ricotta
3 oeufs
2 càs de parmesan râpé
sel, poivre
2 cubes de Kub Or


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Dans une grande casserole, faire chauffer de l'eau avec les cubes de Kub Or.

Y plonger le pâtisson aux premiers bouillons.

Laisser cuire 30mn à feu moyen.

Préchauffer le four à 200°.


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Couper le chapeau et retirer les pépins et les fibres.


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Dans une poêle, mélanger les oeufs avec la ricotta. Saler et poivrer.

Remuer jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.


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Farcir le pâtisson.


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Saupoudrer de parmesan et enfourner pour 30 mn.


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Servir bien chaud.