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wombi cuisine

28 septembre 2015

Cake de la mer

Cake de la mer
Ingrédients : 200 gr de farine140 gr de gruyère râpé1 boite de chair de crabe125 gr de petites crevettes roses2 càc de curry2 oeufs + 1 jaune10 cl d'huile d'olive1/2 sachet de levuresel et poivre Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs et le jaune...
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31 août 2015

Melon farci au riz et à la feta

Melon farci au riz et à la feta
Ingrédients pour 2 personnes : 2 melons50 gr de riz complet150 gr de fetabasilichuile d'olivesel et poivre Cuire le riz selon les indications sur l'emballage. Bien l'égoutter et le laisser refroidir au réfrigérateur. Couper un melon ainsi que la feta...
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17 août 2015

Aubergine farcie

Aubergine farcie
Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine150 gr de boeuf haché1 poivron1 oignon10 cl de crème liquide1 jaune d'oeuf20 cl de vin blanc2 càs de chapeluregruyère râpé Préchauffer le four à 210°. Emincer l'oignon et couper le poivron en petits morceaux....
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10 juin 2015

Croque-rösti à l'italienne

Croque-rösti à l'italienne
Ingrédients pour 4 personnes : 12 rösti de pommes de terre surgelés12 tranches de jambon cruUne vingtaine de tomates cerise1 mozzarella1 citronquelques feuilles de basilic Préchauffer le four et cuire les rösti selon l'indication sur le paquet. Disposer...
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6 juin 2015

Salade de tortellinis ricotta - épinards

Salade de tortellinis ricotta - épinards
Ingrédiens pour 4 personnes : 300 gr de tortellinis frais aux épinards et à la ricotta2 petites boites de petits pois1 citron100 gr de feta50 gr de pignons de pinanethpersilciboulettehuile d'olivesel et poivre Faire cuire les tortellinis selon l'indication...
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29 mai 2015

Blanc de poulet farci

Blanc de poulet farci
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet150 gr d'olives dénoyautées15 cl de vin blanc3 càs de câpresoriganpoivrehuile d'olive Mixer les olives, les câpres, une cuillère à café d'origan, un peu de poivre et une cuillère à soupe d'huile d'olive....
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4 mai 2015

Asperges croustillantes

Asperges croustillantes
Extraite du magazine "maxi cuisine" de mai 2015, cette recette est excellente ! A refaire .... Ingrédients pour 4 personnes : 100 gr de St Môret100 gr de fromage blanc1 botte d'asperges vertes100 gr de farine2 oeufs100 gr de chapelure1/4 de concombre4...
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1 mai 2015

Poulet à l'indienne

Poulet à l'indienne
Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr d'aiguillettes de poulet1 chou fleur6 carottes300 gr d'haricots plats60 gr d'amandes effilées30 cl de lait2 gousses d'ail1 oignon1 càs de curry en poudre1 càs de farinehuile d'olivesel2 càc de pâte de curry verte...
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27 avril 2015

Salade fraîcheur

Salade fraîcheur
Idéal pour les beaux jours qui vont arriver (enfin, normalement .... lol) Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet rôti froid300 gr de petites crevettes roses120 gr de roquette2 oranges1 càc d'agar-agar3 càs d'huile d'olive3 càs de vinaigre balsamiquesel...
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22 avril 2015

Pains pita fourrés

Pains pita fourrés
Ingrédients pour 4 pains : 400 gr d'escalopes de poulet4 pains pita1 boite de pois chiches cuits1 citron1 gousse d'ail1/2 càc de piment forthuile d'olivesel et poivre Etaler les escalopes de poulet et les enduire d'huile d'olive. Les empiler les uns sur...
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