Ingrédients pour 6 personnes : 300 gr de miettes de crabe7 oeufs25 cl de crème fraîche liquide1 petite boite de concentré de tomatesbeurre pour le moulesel et poivre Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à cake. Bien égoutter le crabe et l'émietter...

Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de saumon frais500 gr de champignons de paris2 càs de fumet de poisson avec 25 cl d'eau1 oignon1 citron1 jaune d'oeuf25 cl de crème fraîchehuile d'olive Couper le saumon en gros cubes. Emincer l'oignon et le faire...

Ingrédients pur 4 personnes : 2 gros dos d'églefin20 cl de de crème fraîche500 gr de champignons de paris fraisbeurre, sel et poivre Nettoyer et couper les champignons en lamellles. Couper les poissons en quatre. Les faire revenir dans une poêle avec...