750 grammes
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23 mars 2017

Croque-pomme de terre

Croque-pomme de terre
Ingrédients pour 6 personnes : 6 grosses pommes de terre6 tranches de jambon blanc ou cru6 tranches épaisses de comtébeurre Peler les pommes de terre et les faire cuire 30 mn au cuiseur vapeur. Préchauffer le four à 210°. Faire fondre une noix de beurre...
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12 octobre 2016

Timbales de rösti à l'émincé de poulet

Timbales de rösti à l'émincé de poulet
Ingrédients pour 4 timbales : Pour les timbales : 1 kg de pommes de terrebeurre 800 gr de poulet1 oignon250 gr de champignons de paris10 cl de vin blanc25 cl de crème fraîche1 cube secret d'arômes ail et persil1 càs de maïzena2 càs de persilhuile d'olive...
28 janvier 2016

Gâteau de purée

Gâteau de purée
Surprenant mais réellement bon ... Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre1 barquette de lamelles de bacon100 gr de parmesan râpé1 boule de mozzarella150 gr de mascarpone2 oeufssel, poivre, muscade Peler les pommes de terre, les couper...
29 mars 2014

Roestis au ragoût de champignons

Roestis au ragoût de champignons
Ingrédients pour 4 portions : 1 kg de pommes de terre cuites1 oignon400 gr de champignons de paris1 càs de farine5 cl de vin blanc20 cl de crème fraîche épaisse1 bouillon de marmite knorr50 gr de gruyère râpésel, poivrehuile d'olive Râper grossièrement...
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