Clafoutis aux brocolis et maroilles

Cette petite recette bien sympa est extraite du magazine "cuisine conviviale n°48".

Ingrédients pour 4 personnes :

1 gros brocoli
3 oeufs
10 cl de crème liquide
20 cl de lait
60 gr de farine
150 gr de maroilles
amandes effilées
sel et poivre

Cuire les brocolis coupés en petits bouquets pendant 10 mn à la vapeur avant de les mettre dans un plat allant au four.

Battre les oeufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer.

Rajouter la farine et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Verser la préparation sur les brocolis et recouvrir avec des tranches de maroilles.

Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner.

Laisser cuire 30 à 35 mn et servir aussitôt.

Comments

[Tartine]

Coucou drôle de tête les cerises cette année mdrrrr

Bravo avec le maroille ça doit être bien relevé j'aime !