Poulet aux pêches

Ingrédients pour 4 personnes :

4 blancs de poulet
3 pêches
1 cube de bouillon de légumes
10 cl de crème liquide
1 oignon
huile d'olive
quelques feuilles de mélisse (ou de menthe)

Faire chauffer 20 cl d'eau et y rajouter le cube de bouillon de légumes. Réserver.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Couper le poulet en morceaux et les rajouter dans la poêle.
Laisser cuire quelques minutes.

Couper les pêches en petits morceaux et les rajouter à la viande. Mélanger.





Verser le bouillon et la crème dans la poêle et porter à ébullition 5 mn.





Puis, ciseler les feuilles de mélisse par-dessus et servir avec du riz ou toute autre accompagnement de votre choix.

Comments

[Tartine]

Alors la ? , je ne suis pas très sucré salé alors pour mon goût perso je ne suis pas sure mais je salue l'audace de ce plat!!! merci

[La cuisine de So]

ah, original .. À essayer