4 août 2014
Samoussas au chèvre
Ingrédients pour 16 samoussas
8 feuilles de brick
1 chèvre frais
6 pétales de tomates séchées
une vingtaine d'olives vertes
20 gr de beurre
Hacher les tomates et les olives, et les mélanger avec le chèvre frais.
Préchauffer le four à 210°.
Couper chaque feuille de brick en deux, et les plier encore une fois en deux dans le sens de la longueur.
Déposer une cuillère de farce au bas de chaque feuille, puis les plier en triangles jusqu'en haut de la bande.
Déposer les triangles sur une plaque chemisée de papier cuisson et les badigeonner de beurre fondu.
Enfourner et laisser dorer pendant 10 mn.
Servir bien chaud.
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