Cake à la roquette

Ingrédients :

80 gr de roquette
3 oeufs
10 cl de lait
1 càc de cumin en poudre
150 gr de farine
150 gr de parmesan râpé
1 sachet de levure chimique
10 cl d'huile d'olive
sel et poivre
beurre pour le moule

Préchauffer le four à 180°.

Hacher grossièrement la roquette.

Dans un bol, battre les oeufs avec le lait et le cumin.

Saler et poivrer.




Rajouter la farine, la levure et l'huile. Mélanger.

Incorporer la roquette et le parmesan.

Bien mélanger.

Beurrer un moule à cake et verser la préparation.

Enfourner et laisser cuire 1 heure.

Laisser refroidir et démouler.

Comments

[miminecuisine]

Hummmmm!!! le petit goût poivré de la roquette, j'adore!!!!

[La cuisine de So]

Suis pas très roquette .... Je vais prendre une autre recette , tu en as pleins !!!

[Tartine]

Incroyable mais vrai ! bravooooooooooooooo

[Océane]

miam j'en ai fait un similaire avec des pignons de pin

[frang'awombi]

c'est vert... c'était au four... et pourtant... j'ai adoré !

trop bon !