Omelettes au camembert

Super recette pour un repas du soir avec une salade, ou pour un apéro, couper les omelettes froides en cubes pour en faire des tapas.

Ingrédients pour 4 portions :

6 oeufs
200 gr de camembert au lait cru (se trouve à la coupe)
6 càs de lait
noix de muscade
huile d'olive

Mixer le camembert avec le lait.

Battre 2 oeufs et un tiers du camembert mixé. Rajouter une pincée de muscade.

Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et verser la préparation précédente.

Laisser dorer à feu doux quelques minutes avant de la retourner.

Déposer sur une assiette, la recouvrir de papier alu afin de la garder au chaud et recommencer avec les ingrédients restants.

Empiler les 3 omelettes et les couper en 4 portions.

Servir aussitôt.

Comments

[Tartine]

Coucou me v'la

Hummm j'imagine ça trés gouteux bisous

[Cenwen]

Miam :) C'est super original et ça me donne bien envie de tenter à mon tour :)



Bisous ♥