Terrine de crabe

Ingrédients pour 6 personnes :

300 gr de miettes de crabe
7 oeufs
25 cl de crème fraîche liquide
1 petite boite de concentré de tomates
beurre pour le moule
sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer un moule à cake. Bien égoutter le crabe et l'émietter dans le moule.

Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer.

Verser la moitié de la préparation sur le crabe.

Ajouter au reste, le concentré de tomates.

Bien mélanger.

Verser le tout dans le moule à cake.

Enfourner 45 mn.

Puis placer la terrine 2 heures au réfrigérateur.

Démouler et servir bien frais.

Comments

[Chris]

Extra !