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wombi cuisine
10 juin 2015

Croque-rösti à l'italienne

Croque-rösti à l'italienne
Ingrédients pour 4 personnes : 12 rösti de pommes de terre surgelés12 tranches de jambon cruUne vingtaine de tomates cerise1 mozzarella1 citronquelques feuilles de basilic Préchauffer le four et cuire les rösti selon l'indication sur le paquet. Disposer...
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22 avril 2015

Pains pita fourrés

Pains pita fourrés
Ingrédients pour 4 pains : 400 gr d'escalopes de poulet4 pains pita1 boite de pois chiches cuits1 citron1 gousse d'ail1/2 càc de piment forthuile d'olivesel et poivre Etaler les escalopes de poulet et les enduire d'huile d'olive. Les empiler les uns sur...
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15 avril 2015

Omelette aux asperges

Omelette aux asperges
La saison des asperges est revenue, profitons-en ! Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs1 botte d'asperges vertes5 tranches de jambon cru100 gr de comté râpésel et poivre Faire cuire les asperges dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 mn....
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9 avril 2015

Croûtes aux deux fromages

Croûtes aux deux fromages
Ingrédients pour 4 portions : 4 tranches de pain de campagne10 cl de lait2 oeufs4 tomates8 gros champignons de paris frais150 gr de gruyère râpé150 gr de comté râpé20 cl de vin blanc Préchaufffer le four à 200°. Mélanger les deux fromages, en répartir...
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1 avril 2015

Omelette façon wombi

Omelette façon wombi
Ingrédients pour 4 personnes : 6 oeufs4 oignons8 petits champignons de paris frais3 tranches de jambon2 càs de crème fraîche100 gr de gruyère râpéhuile d'olivesel, muscade Emincer les oignons, couper les champignons en lamelles et faire revenir le tout...
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27 mars 2015

Omelettes au camembert

Omelettes au camembert
Super recette pour un repas du soir avec une salade, ou pour un apéro, couper les omelettes froides en cubes pour en faire des tapas. Ingrédients pour 4 portions : 6 oeufs200 gr de camembert au lait cru (se trouve à la coupe)6 càs de laitnoix de muscadehuile...
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20 mars 2015

Maxis pancakes à l'espagnole

Maxis pancakes à l'espagnole
Ingrédients pour 4 grands pancakes : pour la pâte : 250 gr de farine1/2 sachet de levure chimique1/2 càc de bicarbonate de soude3 oeufs35 cl de lait2 càc de concentré de tomates1 piment rouge séché70 gr de beurre pour la garniture : 200 gr de chorizo...
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5 octobre 2014

Bouchées d'escargots au riesling

Bouchées d'escargots au riesling
Une belle variante des bouchées à la reine traditionnelles, surtout si vous faites vos croûtes vous-mêmes. Ingrédients pour 4 bouchées : 2 pâtes feuilletées1 boite d'escargots (5 douzaines)4 échalotes2 gousses d'ail2 càs de crème fraîche200 gr de champignons...
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20 mars 2014

Minis flans à la carotte

Minis flans à la carotte
Ingrédients pour 12 flans environ : 200 gr de carottes1 oignon150 gr de lamelles de bacon50 gr de farine4 oeufs15 cl de lait25 cl de crème fraîche150 gr de gruyère râpésel et poivre Préchauffer le four à 180°. Faire revenir quelques minutes, dans une...
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19 mars 2014

Cheesecake aux épinards et chèvre frais

Cheesecake aux épinards et chèvre frais
Cette recette est excellente ; même mon homme, pas fan de cheesecake, a adoré ! Ingrédients : 600 gr de fromage de chèvre frais150 gr d'épinards frais100 gr de biscuits apéritif (TUC)10 cl de crème fraîche épaisse60 gr de beurre2 oeufssel et poivre Préchauffer...
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